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CORE ACTIONS 新しい技術･産業･社会の創出 教育・研究環境・人材育成 地域・自治体との連携 PROJECTS 2025大阪・関西万博 地域循環・自然共生社会推進 関西SDGsプラットフォーム カーボンニュートラル推進 学生SDGs推進プログラム 食品ロス削減 環境会議 マイボトルリサイクル 持続可能なツーリズム エシカル消費の推進 中⾼⼤SDGs連携 ひょうごSDGsオープンイノベーション 繊維リサイクル ESDフード --> SDGs経営 環境DNAを用いた生物調査 弓削牧場バイオエネルギープロジェクト 大学キャンパスのCO2排出量削減戦略の検討 サステナブル都市研究会 TOPICS EVENT JPENG 学長メッセージ CORE ACTIONS 新しい技術･産業･社会の創出 教育・研究環境・人材育成 地域・自治体との連携 PROJECTS 2025大阪・関西万博 地域循環・自然共生社会推進 関西SDGsプラットフォーム カーボンニュートラル推進 学生SDGs推進プログラム 食品ロス削減 学生環境会議 マイボトルリサイクル 持続可能なツーリズム エシカル消費の推進 中⾼⼤SDGs連携 ひょうごSDGsオープンイノベーション 繊維リサイクル ESDフード --> SDGs経営 環境DNAを用いた生物調査 弓削牧場バイオエネルギープロジェクト 大学キャンパスのCO2排出量削減戦略の検討 サステナブル都市研究会 TOPICS EVENT 神戸大学SDGs研究交流会 Student’s Action Movies SDGs DARTS お問い合わせ プライバシーポリシー TOP ESDフードプロジェクト PROJECTS ESDフードプロジェクト ESDフードプロジェクト ESD：Education for Sustainable Development持続可能な開発のための教育 写真提供：神戸大学附属中等教育学校 神戸大学附属中等教育学校では、SDGsに関わる授業を、関心の高い生徒を対象として学年に関係なくおこなっています。 2022年10月28日、持続可能な食生活について興味関心を持っている、1年生から5年生の『ESDフードプロジェクト』メンバーが、植物性の素材からできた『代替肉』『代替魚』『代替ミルク』を試食して、持続可能な食生活について考えました。 地球にできる限り負荷をかけずに誰もが美味しく持続可能な食生活がおくれるよう、様々な食材が開発されています。 代替食品の試食を通して、本来の食品との違いや代替食品のメリットやデメリット、環境問題、食糧問題、食の多様性について、生徒たちの理解が深まりました。 また、地球にやさしく持続可能な食生活がどのようなものかを考えてもらう良い機会となりました。 神戸新聞 https://www.kobe-np.co.jp/news/kobe/202211/0015774060.shtml プロジェクトリーダー　井上　真理 神戸大学大学院人間発達環境学研究科 教授 神戸大学附属中等教育学校 校長 神戸大学附属中等教育学校 課外活動ESDフードプロジェクト プライバシーポリシー 神戸大学 神戸大学×SDGs © Kobe University | SDGs. All Rights Reserved.